Fleischerei Kohlen

Thema: Winter

In diesem Thema sind folgende Beiträge:

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Sie wollen Knödel einmal selber machen? Dann probieren Sie unser Puten-Biergulasch mit Semmelknödel!

Das Rezept und ein Grundrezept für Knödel gibt es wie immer unter "weiterlesen ..."

>>> weiterlesen... 'Knödel selbstgemacht' (2921 Zeichen mehr) Diesen Beitrag weiterempfehlen Druckerfreundliche Ansicht
 

Heute haben wir für Sie herausgesucht:

Kohl

Grünkohllasagne
Blumenkohl mit Hackfleischsauce

Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..."

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

>>> weiterlesen... 'Kohl - perfekt im Winter!' (2889 Zeichen mehr) Diesen Beitrag weiterempfehlen Druckerfreundliche Ansicht
 

Für die ersten regnerischen Tage des neuen Jahres haben wir Ihnen wieder einmal ein leckere Suppen und Eintöpfe herausgesucht, die herannahende Erkältungen vertreiben und Gemütlichkeit aufkommen lassen.

Kräftiger Irish Stew
Klassische Ochsenbeinsuppe

Unser Extra-Tipp:
Wird Suppenfleisch mit kaltem, ungesalzenem Wasser aufgesetzt, entsteht durch Osmose eine besonders kräftige Brühe, während das Fleisch seinen Geschmack weitgehend verliert.Soll das Fleisch dagegen weiterverwendet werden, wird es in kochendes, gesalzenes Wasser gegeben, wodurch das Fleisch aromatischer bleibt, die Brühe aber weniger an Geschmack gewinnt. Es ist deshalb auch üblich, zuerst eine Brühe aus einfachem Suppenfleisch oder Knochen herzustellen, und das zur Weiterverwendung bestimmte, höherwertige Fleisch anschließend in ihr zu garen.

Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..."

>>> weiterlesen... 'Wir wünschen Ihnen ein gesundes Jahr 2012 - mit Suppen und Eintöpfen!' (2662 Zeichen mehr) Diesen Beitrag weiterempfehlen Druckerfreundliche Ansicht
 

Passend zur Weihnachtswoche haben wir Ihnen drei Rezepte herausgesucht, die nicht nur für einen gemütlichen, sondern auch einen genußvollen Sonntag und geschmackvolle Weihnachtstage sorgen werden:

Filetspitzen im Waldpilzrahm
Fruchtiges Lammfilet
Schweinefilet in Kräuterkruste

Guten Appetit und einen angenehmen Vierten Advent!

Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..."

>>> weiterlesen... 'Rezepte zu Weihnachten' (4907 Zeichen mehr) Diesen Beitrag weiterempfehlen Druckerfreundliche Ansicht
 

Advent 2011

... und bringt die Zeit der Weihnachtsmärkte, der Besinnlichkeit und Familie mit sich. Für einen wohlschmeckenden ersten Advent haben wir Ihnen wieder zwei tolle Rezepte herausgesucht, die Ihnen und Ihren Lieben sicher schmecken werden:

Gewürzsauerbraten
Klassischer Rinderschmorbraten

Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." - guten Appetit!

>>> weiterlesen... 'zum Advent' (3462 Zeichen mehr) Diesen Beitrag weiterempfehlen Druckerfreundliche Ansicht

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